La Co(o)rniche - Pyla-sur-Mer - Aquitaine

La Co(o)rniche est un bar/restaurant situé à Pyla-sur-Mer, en Aquitaine. A 1 heure de Bordeaux, il se trouve quasiment sur la dune du Pyla, offrant des paysages magnifiques. En été, la terrasse permet de boire un verre, tout en grignotant des tapas ou une glace en profitant du soleil.

Il est possible d'y déjeuner ou dîner, ou encore d'y passer la nuit ; un hôtel est situé juste derrière le restaurant. 

Le prix des consommations est un peu élevé, mais on paye l'emplacement de rêve ! Petit extrait de la carte :

- Mojito Fraise ... 12€
- Caïpirinha ... 12€
- Daïquiri aux fruits frais (fraise, banane ou ananas) ... 12€
- Cosmopolitan ... 12€

- Chantaco (citron, orange, pamplemousse, fraises) ... 10€
- Passe Sud (Orange, fraise, feuilles de menthe) ... 10€


- Sangria Maison ... 7€
- Lillet ... 7€
- Pelforth Blonde 25 cl ... 5€
- Corona ... 8€
- Soda ... 5€

Le design du restaurant a été créé par Philippe Starck ; pour plus de détails le restaurant, le menu détaillé est disponible sur le site Internet (lien en bas de l'article).

On y va vraiment pour le cadre, profiter de la vue sur la mer, et se dorer au soleil ! On peut aisément aller se promener sur la dune par la suite !

La Co(o)rniche
46 Avenue Louis Gaume, 33115 Pyla-sur-Mer
Le bar est ouvert tous les jours de 11h30 à 2h
Site Internet

Escapade en Guyane (Partie 2/2)

La suite des restaurants à essayer en Guyane !

* Saveurs d'Asie

Impossible d'aller en Guyane sans goûter à la cuisine Chinoise ! Pas la peine de chercher plus longtemps, je vous donne l'Adresse ! 

Ce restaurant familial est parfait pour goûter à la vraie gastronomie Chinoise ; cela n'a absolument rien à voir avec la majorité des traiteurs que l'on peut trouver en France ! 

La carte est très variée, vous y trouverez des soupes, des nems, des bouchées à la vapeur, des plats composés, ou encore une fondue chinoise, vraiment à essayer !

Le rapport qualité-prix est quasi-imbattable, avec des assiettes bonnes et généreuses pour des prix très corrects. 

Saveurs d'Asie
76 avenue Leopold Heder, 97300 Cayenne

* La villa

La Villa est un restaurant où il faut absolument aller ! Si vous aimez la gastronomie Française, imaginez celle-ci adaptée en Guyane avec les produits locaux... une merveille ! 

La carte est très variée et souvent renouvelée, vous y trouverez forcément votre bonheur. 

Trêve de blabla, voici quelques exemples concrets :

- Terrine de poulet boucané, chutney de mangue, crème légère aux cives ... 12,50€

- Tartelette de Noix de Saint-Jacques et crème coco, brunoise de corail et citron ... 18€

- Magret de canard de Guyane, rôti à la peau, sur tarte tatin d'oignon et poire, jus de viande léger ... 20€

- Filet d'acoupa rouge rôti aux épices à colombo, sauté de gombos à la tomate, jus de cuisson de légumes ... 17€

- Gâteau fondant de chocolat chaud au coeur de griottes, crème anglaise, coulis de fruits rouges ... 10€

J'imagine que vous aurez envie de tout goûter... je vous conseille donc le menu dégustation (47€) ou le menu découverte du terroir (45€), plusieurs formules existent, elles sont toutes détaillées sur le site du restaurant (ici).

Le service est irréprochable, très agréable, le rapport qualité-prix est bon et le cadre agréable. Les produits Guyanais sont vraiment mis à l'honneur, et c'est une vraie réussite.

La Villa

Impasse Cyprien Gildon, route des Ames Claires, 97354 Rémire-Montjoly

* Kindou

Pour finir, une adresse où aller à tous prix pour découvrir les desserts Guyanais... Vous pourrez goûter les pâtisseries telles que les comtesses, les tartelettes à la crème pâtissière, à la goyave, etc...

Leurs glaces sont également délicieuses, en particulier celle à la cacahuète (qui est en fait de la pistache), ainsi que leurs jus de fruits locaux faits maison (cerise pays, maracudja, prune de cythère, etc...).

Vous pourrez déguster toutes ces douceurs sur place ou à emporter ; quant au rapport qualité-prix, il est vraiment dur à battre !

Kindou
47 rue Lallouette, 97399 Cayenne

Escapade en Guyane (Partie 1/2)

Je vous emmène maintenant en Guyane pour une nouvelle escapade culinaire ! La diversité des cultures présentes en Guyane offre un éventail incroyable de plats à découvrir ! En dehors des plats traditionnels tels que le colombo, le bouillon d'awara, le boudin créole, le kalawang de mangues, le crabe farci, le poulet boucané, etc... qu'il faut absolument goûter, je vous propose une petite liste de restaurants à découvrir !

* L'auberge Faledam

L'auberge Faledam est un excellent restaurant Vietnamien ; la cuisine est raffinée, généreuse, variée, et très goûteuse ! 

Un petit extrait de la carte pour vous faire voyager : 

- Salade Vietnamienne ... 9€

- Bun bo nem ... 12€

- Poulet au caramel ... 10€

- My Sao Poulet (poulet, pâtes jaunes et légumes) ... 13€ 

Le rapport qualité-prix est excellent et le cadre sympathique.

Tout est vraiment très bon, mais n'hésitez pas à demander conseil en fonction de vos goûts !

Adresse : Chemin Grant, 97399 Cayenne

* Sushi Bar

Un peu moins traditionnel, mais à ne pas rater si vous aimez les sushis ! En effet, après avoir essayé de nombreux restaurants japonais, je peux vous garantir que c'est dans celui-ci que j'ai découvert des sushis aussi bien garnis en poisson ! 

Tout est très frais, l'accueil et le service sont très bien, et la décoration de la salle est réussie. Le restaurant dispose également d'une terrasse en extérieur. Mais revenons-en aux assiettes ! La carte est variée, et les brochettes sont tout simplement exquises ! La sauce est délicieuse, les brochettes sont bien garnies, vraiment rien à dire !

Le seul bémol sera pour le prix, un peu élevé, et l'attente parfois un peu longue, mais quand les assiettes arrivent, on oublie vite !

Adresse : 38 rue Lallouette, 97300 Cayenne

* L'Oasis

L'Oasis est un restaurant situé en bord de plage ; même si le décor est un peu rustique, on y va pour profiter de la vue et surtout... de ce qu'on y mange ! 

La carte est assez courte mais change très souvent ! Les classiques comme le boudin ou le crabe farci ne disparaissent pas, et heureusement ! Ils sont vraiment très bons !

Vous pourrez goûter des crevettes ou du poisson, accompagnés de la fameuse sauce secrète du restaurant : la sauce Oasis si vous avez envie de douceur, ou la sauce diable, qui est en fait la sauce Oasis avec du piment (et pas qu'un peu !).

Ma principale recommandation : allez-y en ayant faim ! Les assiettes sont généreuses ! Et s'il vous reste un peu de place (on ne sait jamais !), goûtez à la crêpe Oasis... Toutefois, le service un peu lent. N'oubliez pas de réserver, surtout le dimanche !

Adresse : 9 avenue Saint Dominique, 97354 Rémire-Montjoly

la vue depuis le restaurant :

Les bains de Llo

Si vous allez dans les Pyrénées Orientales, il y a un endroit où il faut absolument vous rendre ! Il s'agit des bains de Llo. Ces bains sont dans des gorges, au milieu des montagnes, dans un paysage magnifique. En plus, ce sont des bains d'eau sulfureuse naturelle, qui possèdent de nombreuses vertus pour la sante !

Il y a des bains intérieurs, un jacuzzi, un hammam, un spa, mais aussi des bains extérieurs, qui sont toute l'année naturellement entre 34 et 36°C. Ainsi, en été comme en hiver, vous pouvez en profiter. Après une journée de ski, c'est vraiment idéal. Il suffit d'un peu de courage pour ouvrir la porte et aller se réfugier dans l'eau délicieusement chaude !

Des jets massants, des cascades et des canons à eau délasseront chacun de vos muscles. L'eau sulfureuse est un excellent remède contre les problèmes de peau ou l'asthme. 

L'entrée est à 11€ par adulte.

Les Bains de Llo

Site Internet

Escapade culinaire à Trouville

Les Vapeurs est un restaurant situé à Trouville, juste en face du port. Même si à première vue on penserait à un restaurant à touristes, ce n'est pas trop le cas !

Ils sont spécialisés dans les fruits de mer, en particulier, les moules. Le service est agréable, efficace et très rapide !

Les moules à la marinière sont très correctes, les frites sont maison et pas mal du tout ! Seule remarque, les frites ne sont pas comprises dans le prix des moules (12,20€), mais en supplément, à 4,80€.

J'insiste sur le service, vraiment très efficace ! Les produits de la région sont également mis en avant !

Un extrait de la carte :

- Moules à la Crème Normande ... 14,60€

- Langoustines mayonnaise ... 32,50€

- Carpaccio d'Espadon ... 17,50€

- Filet de boeuf grillé ... 32€

Les Vapeurs

160 boulevard Fernand Moureaux, 14360 Trouville-sur-mer

Site Internet

Pour le dessert, une très bonne adresse incontournable : chez Charlotte Corday ! Leurs desserts portent le nom de célébrités de Trouville, et ils sont vraiment délicieux !

On y trouve des desserts classiques comme le mille-feuilles, la tarte aux pommes ou l'opéra, et d'autres plus originaux comme le cochon (pâte d'amande fourrée au chocolat), la patate, ou les éclairs, à la violette, à la pistache ou au sésame. 

Charlotte Corday

172 boulevard Fernand Moureaux, 14360 Trouville-sur-mer 

Château de Vaux-le-Vicomte

Si vous avez envie d'une petite excursion à 50 minutes de Paris, de préférence par un jour de beau temps, pensez au château de Vaux-le-Vicomte !

Ce château qui date du 17ème siècle est celui qui a inspiré le château de Versailles ! Le parc est vraiment très agréable, et la vue sur le château est superbe.

Il est possible de visiter le château en journée, ou en soirée, aux chandelles.

Comptez environ 14€ pour une visite (en plein tarif, hors appartements privés). 

Château de Vaux-le-Vicomte

77950 Maincy

Site Internet

Petite escapade à Séville !

Si vous recherchez une destination de vacances, pour 4/5 jours, voire un week-end, facilement accessible, pensez à Séville ! 

Séville est une ville du sud de l'Espagne, en Andalousie, très agréable à visiter. Le patrimoine architectural est très riche, il y a pas mal de choses à visiter, le climat est agréable, les gens vraiment gentils, et les tapas sont délicieux !!! Le long des rues, il y a des orangers, qui parfument la ville mais je déconseille d'en manger, ce sont des oranges amères ! Elles sont utilisées pour faire de la marmelade.

Voici les principales choses à visiter : 

- La Place d'Espagne et ses jardins (vraiment magnifique !),

- La Cathédrale de Séville et sa Giralda : c'est une très grande cathédrale de style gothique, qui possède un minaret de Mosquée (c'est un joli mélange de cultures). D'ailleurs, le tombeau de Christophe Colomb se trouve à l'intérieur de cette cathédrale.

- Les arènes, qui font partie des plus anciennes d'Espagne,

- La torre de Oro (littéralement, tour en or) et la promenade le long du Guadalquivir,

- Le quartier de Santa Cruz, très mignon, avec des petites places et des rues qui ont beaucoup de charme,

- L'Alcazar et ses jardins, c'est une résidence royale, toujours utilisée par la famille Royale à l'heure actuelle.

Tout le centre-ville est vraiment joli ! Il faut juste apporter de bonnes chaussures de marche !

 Maintenant, quelques bonnes adresses pour manger des tapas :

- Vineria San Telmo

Vraiment génial, c'est un tout petit restaurant qui ne paye pas de mine, mais où tout est délicieux. Ce ne sont pas du tout les tapas classiques qui sont proposés, mais des petits plats très variés (la carte est très bien remplie !!) et raffinés, pour un prix vraiment très correct... Les serveurs parlent un peu le français, et sont vraiment gentils. La salmoreja (qui est une sorte de gaspacho épais à la tomate) est délicieuse, c'est une spécialité de la région, et c'est le meilleur restaurant pour la goûter !

Je sais que vous voudrez tout goûter, mais 3 tapas pour 2 c'est largement suffisant, voire 4 si vous avez très très faim ! Par contre, vous n'aurez plus de place pour le dessert ;-)
Adresse : Paseo Catalina de Ribera, 4  41004 Séville

- Labulla

Parfait pour goûter des tapas inventifs, originaux et très bons ! Pour un prix vraiment faible par rapport à la qualité. La planche de dessert est tout simplement incroyable, pour environ 4€ vous aurez plein de petits desserts vraiment pas mal ! (comme sur la photo). Je conseille également la sangria blanche, faite avec de la cava (vin mousseux), très goûteuse !
Adresse : Dos de Mayo, 26  41011 Séville 

- Bodega Santa Cruz - Las Columnas

Juste à côté de la cathédrale (en plein centre), c'est un endroit immanquable pour manger dans une vraie bodega traditionnelle. On passe la commande au comptoir, et on s'installe où on peut, il y a souvent du monde, le serveur écrit l'addition à la craie sur le bar, c'est vraiment typique. Les tapas sont autour de 2,5€, et sont pas mal du tout. En plus, le service est très rapide !

Le solomillo (filet mignon de porc) au whisky et les oeufs/sauce tomate/pomme de terre sont très bons !

Par contre, il vaut mieux éviter les vins, pas fameux du tout...
Adresse : Calle Rodrigo Caro, 1  41004 Séville

N'hésitez pas à me demander si vous voulez plus d'informations !

L'Hôtel Sezz

L'hôtel Sezz est un véritable bijou Parisien ! Niché au bord de la Seine, et à quelques pas de la Tour Eiffel, cet hôtel design est décoré avec goût.

En plus de belles chambres, à la fois soignées et confortables, l'équipe du Sezz est aux petits soins, tout le monde est adorable !

Un de mes hôtels préférés à Paris !

Le Sezz a également ouvert un établissement à Saint-Tropez ! A découvrir !

Hotel Sezz Paris

6 avenue Frémiet, Paris 16ème

www.hotelsezz-paris.com

Photo tirée du site www.hotelsezz-paris.com